Sunday, October 11
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La Nación
Quienes colaboran con el Sívori impulsan un remate que abarca más de treinta obras de artistas argentinos; se exhiben en Galería Azur, donde se recibirán ofertas el jueves a las 19 · Cultura at La Nación ↗
Celina Chatruc · Cultura
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Clarín
El vacío, la tira de asado, la entraña y el bife de chorizo no se cocinan de la misma manera. Cómo manejar las brasas para que cada corte quede tierno, jugoso y dorado por fuera, sin que se seque ni se queme. · Gourmet at Clarín ↗
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Clarín
Un recorrido por locales de San Telmo y Recoleta reúne propuestas elaboradas con recetas de distintas provincias que superan las 1.500 reseñas en la web.Las calificaciones de los usuarios destacan desde las técnicas de preparación… · Gourmet at Clarín ↗
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Saturday, October 10
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Time Out Buenos Aires
From chicken so tender you can cut it with a spoon and truffle pasta to Café de Paris ribeye: European classics at a restaurant in La Recova. · at Time Out Buenos Aires ↗
Primary Author: Nat Holz
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Time Out Buenos Aires
The actor plays Levon Brooks in the Friday the 13th prequel, which arrives in Argentina on October 16. · at Time Out Buenos Aires ↗
Primary Author: Sofia Falke
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La Nación
La 22ª edición, del 22 al 25 de octubre, reunirá a 57 galerías, un foro con más de 50 oradores, homenajes a maestros y artistas emergentes · Cultura at La Nación ↗
María Paula Zacharías · Cultura
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Clarín
Tras formarse en el exterior y administrar un café porteño, Martín Posternak abrió Bufé, un centro de producción gastronómica de 200 metros cuadrados.El establecimiento combina cinco especialidades artesanales e incluye platos preparados. · Gourmet at Clarín ↗
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Clarín
Opciones caseras para disfrutar en el desayuno o la merienda.Fáciles de preparar, rendidores y con una enorme variedad de sabores. · Gourmet at Clarín ↗
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Friday, October 9
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La Nación
Recibió la insignia de Caballero de la Orden de las Artes y las Letras por su aporte a los lazos culturales entre Francia y Argentina, y al arte latinoamericano · Cultura at La Nación ↗
María Paula Zacharías · Cultura
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La Nación
Hoy y mañana, se realiza por primera vez el encuentro dedicado a ejemplares antiguos, nuevos, raros y usados del más importante escritor argentino, del que se conmemoran 40 años de su muerte · Cultura at La Nación ↗
Cultura
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La Nación
A los 83 años, la creadora de estructuras monumentales se convertirá mañana en la primera artista en ser reconocida por su trayectoria en la Bienal Internacional de Arquitectura · Cultura at La Nación ↗
Celina Chatruc · Cultura
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La Nación
Javier Sinay, Silvia Plager, Martín Sivak y Gonzalo Garcés, que disertará sobre la Biblia, participarán entre muchos otros autores en el encuentro del próximo lunes en la escuela Scholem Aleijem de Palermo · Cultura at La Nación ↗
Daniel Gigena · Cultura
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La Nación
El interés de los lectores se hace sentir desde ayer, tras el anuncio del premio a la escritora canadiense; los más pedidos, qué conseguir y en dónde · Cultura at La Nación ↗
Daniel Gigena · Cultura
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Clarín
Marinar las piezas con aceite de oliva, limón o yogur ayuda a aportar humedad y resaltar su sabor suave.Asimismo, controlar la temperatura al fuego y dejar reposar la carne antes de cortarla resulta clave para mantener sus jugos. · Gourmet at Clarín ↗
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Clarín
Margen busca ofrecer una alternativa casual a las opciones tradicionales o étnicas de la gastronomía marina.El chef Felipe Jaeschke lidera la cocina con platos ideados para compartir que integran influencias argentinas, mediterráneas,… · Gourmet at Clarín ↗
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Time Out Buenos Aires
From October 22 to 25, MUBI FEST comes to Cinépolis Houssay with premieres, auteur cinema, cult classics and award-winning films from Cannes. · at Time Out Buenos Aires ↗
Primary Author: Sofia Falke
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La Nación
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Víctor Pombinho Soares · Cultura
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La Nación
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Luis Cortina · Cultura
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La Nación
Cultura at La Nación ↗
Diana Fernández Irusta · Cultura
Thursday, October 8
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La Nación
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María Negroni · Cultura
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Buenos Aires Herald
Three local restaurant warriors with almost 70 years of operations under their collective belt share some survival tipsLa entrada Buenos Aires’ eateries face the tests of time se publicó primero en Buenos Aires Herald. · What to Do in Buenos Aires at Buenos Aires Herald ↗
Sorrel Moseley-Williams · What to Do in Buenos Aires
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La Nación
La escritora canadiense, que figuraba entre las favoritas del público, recibió la noticia con sorpresa en Islandia; intelectuales, académicos y autores celebraron su reconocimiento · Cultura at La Nación ↗
María Belén Carballeira · Cultura
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La Nación
La escritora canadiense ganó hoy el premio mayor que se otorga a las letras en el mundo; clásica y vanguardista a la vez, su poética crea nuevas formas para la literatura · Cultura at La Nación ↗
Daniel Gigena · Cultura
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La Nación
La Academia Sueca reconoció la obra audaz de la autora canadiense; así fue el primer llamado donde contó qué hará con el dinero ganado y sus primeras reacciones · Cultura at La Nación ↗
Cultura
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La Nación
Con un discurso inaugural de la investigadora Marcela Ternavasio, que recuperará momentos de la historia del libro y de la lectura, el encuentro reunirá a lectores y escritores durante diez días · Cultura at La Nación ↗
Daniel Gigena · Cultura
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Time Out Buenos Aires
200 ideas for exploring, eating, discovering and enjoying Buenos Aires, from classic sights to hidden gems. · at Time Out Buenos Aires ↗
Primary Author: Sofia Falke
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Time Out Buenos Aires
Refined French cuisine, local ingredients, signature cocktails and plenty of nighttime atmosphere with live DJs. The evening adds a laid-back space to a neighborhood that is gradually reclaiming its former shine. · at Time Out Buenos Aires ↗
Primary Author: Guido Corsini
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Time Out Buenos Aires
Slow-cooked beef ribs, pork shoulder and ribs, with gentle smoke and a renewed neighborhood tradition. · at Time Out Buenos Aires ↗
Primary Author: Nat Holz
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Time Out Buenos Aires
From classics like Don Julio and La Cabrera to chef-driven spots, these are 12 restaurants for enjoying the best Argentine beef. · at Time Out Buenos Aires ↗
Primary Author: Sofia Falke
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Clarín
Diversos establecimientos porteños preservan el hábito de servir al brasero varias alternativas de carnes, achuras y embutidos pensados para compartir en grupo.Las propuestas abarcan desde salones históricos con mozos de oficio hasta… · Gourmet at Clarín ↗
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Clarín
Guardarlas sin lavar y conservarlas frías es una regla clave para evitar que la humedad acelere su deterioro. Antes de llevarlas a la heladera, conviene revisar la bandeja y retirar las unidades golpeadas o blandas. · Gourmet at Clarín ↗
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La Nación
La obra de la autora canadiense ganadora hoy del máximo galardón de la literatura tiene una directa relación con la Argentina, país que visitó en dos oportunidades · Cultura at La Nación ↗
Laura Ventura · Cultura
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La Nación
Con una poética que es puente entre tradición y modernidad, la autora canadiense escribió diarios y anotaciones, epitafios y sátiras, ensayos, guiones y hasta teatro · Cultura at La Nación ↗
Daniel Gigena · Cultura
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La Nación
Este viernes, en la continuidad de los Nobel, será el turno del de la Paz, el que generó más inquietud el último tiempo tras ser el anhelado por el presidente Donald Trump; el lunes, el de Economía · Cultura at La Nación ↗
Cultura
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La Nación
Con el avance de las tropas alemanas, Gabriel Girondelot huyó de la casa donde vivía con su familia a unas horas de París para refugiarse en el sur del país; en diciembre de 2024, el instrumento reapareció en una subasta · Cultura at La Nación ↗
Valeria Musse · Cultura
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La Nación
Resultó afectado parte del archivo no fílmico de la institución; desde hace meses, el gobierno porteño alquila un galpón en Parque Patricios que aún se halla en refacciones · Cultura at La Nación ↗
Daniel Gigena · Cultura
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La Nación
Cultura at La Nación ↗
Dolores Caviglia · Cultura
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La Nación
La agenda del 8 al 14 de octubre en Buenos Aires · Cultura at La Nación ↗
Cultura
Wednesday, October 7
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La Nación
Aída Kemelmajer de Carlucci, Mirta Roses y Carlos Rottemberg participaron como oradores durante el homenaje al presidente de la Fundación Konex en la Legislatura porteña · Cultura at La Nación ↗
Cecilia Martínez · Cultura
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Buenos Aires Herald
This weekend brings all types of fairs: books, open-fire cooking and even electronicaLa entrada Get Out!: Crime storytelling, meats, Borges and electronic music se publicó primero en Buenos Aires Herald. · What to Do in Buenos Aires at Buenos Aires Herald ↗
Buenos Aires Herald · What to Do in Buenos Aires
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La Nación
Nacido en La Rioja, integró la Nueva Figuración; en la Casa Nacional del Bicentenario se exhibe hasta fines de noviembre una retrospectiva itinerante · Cultura at La Nación ↗
María Paula Zacharías · Cultura
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Clarín
La edición 18 de la gala The World's 50 Best Bars fue emitida desde Milán. Un jurado compuesto por más de 800 expertos distinguió a Tres Monos y Víctor Audio Bar. · Gourmet at Clarín ↗
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La Nación
“Argentina es plural y debe ser pluralista” manifiesta el comunicado que firman más de ochenta historiadores, sociólogos, politólogos filósofos y artistas · Cultura at La Nación ↗
Daniel Gigena · Cultura
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Clarín
Estas preparaciones duran varios días en la heladera y se pueden congelar en porciones para tener una comida casera a mano.Al momento de servirlas, solo requieren unos minutos de calor para recuperar la textura de la masa y la cremosidad… · Gourmet at Clarín ↗
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La Nación
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José Luis Brea · Cultura
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La Nación
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Mariano Holot · Cultura
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La Nación
Dedicado al género negro, se realizará a partir de hoy en la Biblioteca Ricardo Güiraldes, con Jorge Fernández Díaz, Claudia Piñeiro, Guillermo Martínez e invitados internacionales; Guillermo Saccomanno dará el discurso inaugural · Cultura at La Nación ↗
Daniel Gigena · Cultura
Tuesday, October 6
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La Nación
Diez editoriales locales hacen pie el encuentro editorial que reúne a agentes literarios, propietarios de derechos editoriales, traductores, productores audiovisuales y profesionales de la industria de todo el mundo · Cultura at La Nación ↗
Daniel Gigena · Cultura
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La Nación
Los pájaros, cómo convivir con voces diferentes sin convertir la diferencia en una batalla y otras obsesiones literarias de la escritora, en una charla sobre su nueva novela, “El canto invisible”, que esta semana presenta el festival… · Cultura at La Nación ↗
Gisela Antonuccio · Cultura
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La Nación
La obra de Yair Agmon y Oriya Mevorach recupera, a partir de testimonios en primera persona, las experiencias de quienes fueron víctimas de la organización terrorista el 7 de octubre de 2023; aquí se puede leer el primer capítulo · Cultura at La Nación ↗
Cultura
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La Nación
En el ciclo lectivo 2025-2026 hubo casi 12.000 prohibiciones de más de 7000 títulos; distritos escolares usan IA para vetar libros · Cultura at La Nación ↗
Daniel Gigena · Cultura
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Time Out Buenos Aires
The Israeli singer talks about her acting debut in an Argentine series, learning the language and her chemistry with Gastón Dalmau. · at Time Out Buenos Aires ↗
Primary Author: Sofia Falke
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Time Out Buenos Aires
Six experiences to discover Mendoza’s history, heritage and landscapes beyond the wineries. · at Time Out Buenos Aires ↗
Primary Author: Federico Juarros
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Time Out Buenos Aires
From Flores to Villa Devoto and Belgrano, bars, cafés and restaurants are embracing the green trend with sweet treats, cocktails and creative options. · at Time Out Buenos Aires ↗
Primary Author: Pilar Padula
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Clarín
Comenzó a funcionar en 1966 y luego quedó a cargo de la familia Santa María. Hoy la segunda y tercera generación continúan al frente del tradicional establecimiento ubicado en Avenida San Martín. · Gourmet at Clarín ↗
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La Nación
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Esteban Lafuente · Cultura
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La Nación
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Luis Cortina · Cultura
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La Nación
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María Elena Polack · Cultura
Monday, October 5
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La Nación
La cineasta participó del último día del festival de literatura Filba, que en esta edición convocó unas 13 mil personas, en cinco días · Cultura at La Nación ↗
Gisela Antonuccio · Cultura
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La Nación
Dos millones de amigos que integran unas doscientas asociaciones de veinte países, incluida la Argentina, festejarán el domingo próximo · Cultura at La Nación ↗
Cultura
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La Nación
La cuarta edición de la feria propone dejarse llevar por los impulsos a la hora de comprar arte; del 28 de octubre al 1 de noviembre, incluirá performances, música y un programa para nuevos compradores · Cultura at La Nación ↗
Marina Oybin · Cultura
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La Nación
A falta de ternas y nominaciones públicas, en los días previos a la premiación los pálpitos del veredicto de la Academia Sueca encuentran su “termómetro” en las casas de apuestas, donde también este año la china Can Xue es la favorita; más… · Cultura at La Nación ↗
Daniel Gigena · Cultura
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La Nación
Se trata de un ejemplar excepcional, valuado en diez millones de euros, y tiene incrustadas piedras preciosas en la portada; el hecho, que ocurrió en Issoire, vuelve a encender la preocupación en las instituciones culturales · Cultura at La Nación ↗
Daniel Gigena · Cultura
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Time Out Buenos Aires
From comedies and dramas to stories about memory and identity: here are some of the productions you can enjoy this month. · at Time Out Buenos Aires ↗
Primary Author: Nat Holz
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Clarín
Más de 100 hamburgueserías participaron de la competencia federal que consagró a dos grandes ganadoras.Una fue elegida por un jurado de expertos y la otra por el público. · Gourmet at Clarín ↗
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Time Out Buenos Aires
Inside a 1900s French-style petit hotel, Porte brings together a great selection of cheeses, charcuterie, bistro dishes and signature cocktails under one roof. · at Time Out Buenos Aires ↗
Primary Author: Redacción Time Out Buenos Aires
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Clarín
Una guía con opciones del lunes al domingo.Platos salados y un postre para el fin de semana. · Gourmet at Clarín ↗
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