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- Le Fooding Le Fooding Guide
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Anchois nature de Cantabrie
“Ce jour-là, l’ardoise était d’ailleurs à marée haute : anchois nature de Cantabrie, espadon fumé, ceviche de dorade royale au yuzu kosho, crudo de saint-jacques au shiso et ponzu maison, poisson...”
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Espadon fumé
“Ce jour-là, l’ardoise était d’ailleurs à marée haute : anchois nature de Cantabrie, espadon fumé, ceviche de dorade royale au yuzu kosho, crudo de saint-jacques au shiso et ponzu maison, poisson...”
Le Fooding -
Crudo de saint-jacques au shiso
“Ce jour-là, l’ardoise était d’ailleurs à marée haute : anchois nature de Cantabrie, espadon fumé, ceviche de dorade royale au yuzu kosho, crudo de saint-jacques au shiso et ponzu maison, poisson...”
Le Fooding
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