La cocinera reúne tres gestos sencillos para mejorar una salsa de tomate casera: trabajar bien la base, corregir la acidez sin azúcar y terminar con aceite de oliva virgen extra en crudo · Comer at La Vanguardia ↗
La falta de tiempo empuja a los jóvenes hacia soluciones más rápidas y la edad cambia las prioridades, pero los platos de cuchara siguen uniendo generaciones · Comer at La Vanguardia ↗
Este nuevo vino fruto de un viñedo coplantado en Corella, donde la garnacha es la protagonista, es una nueva expresión dentro de la etapa actual de Chivite, marcada por la incorporación del enólogo David González y el regreso pleno de la… · Comer at La Vanguardia ↗
Desde unas tortitas para empezar el día hasta una refrescante crema de calabaza, pasando por una ensalada de calabaza y lentejas, una coca de calabaza y unos raviolis de calabaza · Comer at La Vanguardia ↗
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Arguiñano combina tres gestos sencillos para que la masa quede firme, se maneje mejor y no se rompa al pasarla por la plancha · Comer at La Vanguardia ↗
La forma que adopta una hogaza antes de entrar en el horno no depende solo del amasado o de la levadura: el recipiente elegido durante el último reposo también puede marcar la diferencia · Comer at La Vanguardia ↗
Speaking in a foreign language may directly influence the emotions—such as guilt and shame—that we feel when we apologize. However, apologies are an especially complex type of communication, and are shaped by much more than just the words… · at Barcelona Metropolitan ↗
Encontrar una vivienda con plaza de parking en Barcelona (y otros 27 municipios) es, desde esta semana, un poco más difícil. La Generalitat de Catalunya ha aprobado una nueva normativa que limitará las plazas de aparcamiento tanto en… · at Barcelona Secreta ↗
La familia Gómez produce el vino Clos Jóncols en una viña de menos de una hectárea de extensión sobre una cala del parque del Cap de Creus · Comer at La Vanguardia ↗
Ya seas seguidor del festival como si quieres descubrir buena música, te proponemos una decena de nombres que no te puedes perder · at Time Out Barcelona ↗
Ya se ha publicado la 'Not Hot List' anual de Intrepid Travel, una selección de los mejores lugares y los menos conocidos para visitar este año · at Time Out Barcelona ↗
El próximo 8 de octubre BERSHKA MMBRS ha organizado un show que va mucho más allá del escenario: una experiencia que combina música, cena, cóctel y una propuesta interactiva. ¡Y ya puedes participar en este sorteo, activo del 25 al 28 de… · at Barcelona Secreta ↗
La experta asegura que cuando llega la noche, una receta sencilla puede ser la solución para preparar una cena completa sin dedicar demasiado tiempo ni energía a decidir qué cocina · Comer at La Vanguardia ↗
La discoteca transforma sus espacios en las habitaciones de un hogar: la cocina se convierte en el escenario y el comedor pasa a ser la pista de baile · at Time Out Barcelona ↗
48 carteles y 48 formas de entender las Fiestas Mayores de Barcelona. Esa es la premisa de la exposición ‘Moltes Mercès’ que recorre la historia de la fiesta a través de todos los carteles oficiales desde el 1979 hasta el 2026. El patio… · at Barcelona Secreta ↗
Hasta el 27 de septiembre, 30 hoteles de Barcelon ofrecen combinados a un precio fijo de 12 euros además de otras propuestas relacionadas con la mixología · Comer at La Vanguardia ↗
Inmersa en la sexta temporada de su pódcast ‘Bestias’, la letrada bucea en los aromas y sabores que han dado forma a una trayectoria dibujada entre juzgados, aulas y platós · Comer at La Vanguardia ↗
Las entradas se podrán comprar en taquilla 15 minutos antes de la obra para los asientos libres que hayan quedado disponibles · at Time Out Barcelona ↗
La música clásica también tiene su sitio entre los conciertos de la Fiesta Mayor de Barcelona. Este viernes 25 de septiembre, la Orquestra Simfònica de Barcelona i Nacional de Catalunya (OBC) vuelve a actuar al aire libre por La Mercè en… · at Barcelona Secreta ↗
Investigadores de la Universidad de Kioto comprobaron que un tratamiento térmico intenso reducía la disponibilidad de aminoácidos en la proteína de soja · Comer at La Vanguardia ↗
A cada tipo de vino le corresponde una copa con un tamaño y una forma concretos; este enólogo y profesor de sumillería muestra cuáles son y por qué el vino sabe mejor cuando se bebe donde toca · Comer at La Vanguardia ↗
El Encuentro gastronómico Comer La Vanguardia en Santiago de Compostela pone de manifiesto el inmenso valor del primer sector · Comer at La Vanguardia ↗
Este restaurante ha nacido con la voluntad de ofrecer un lugar donde tanto la cocina como el café sean relevantes,y se puedan disfrutar por la mañana. · Comer at La Vanguardia ↗
El Gran Teatre del Liceu arranca su nueva temporada operística de la mano de Telefónica, y lo hace recuperando uno de los títulos más monumentales y aclamados de Giuseppe Verdi, Aida. Pero, ¿qué hace que esta obra sea tan especial? Por un… · at Barcelona Secreta ↗
Con motivo del Viu Montjuïc, la montaña ofrecerá puertas abiertas a museos, espectáculos teatrales, visitas botánicas... y nos permitirá conocer a fondo nuestros cementerios · at Time Out Barcelona ↗
La maduración del aguacate, la proporción de los ingredientes y el tiempo de preparación son claves para conseguir un resultado cremoso, fresco y con buena textura · Comer at La Vanguardia ↗
La estación de Rodalies de Fabra i Puig permanecerá cerrada de forma indefinida tras el desplome de parte del techo durante la tarde del martes 22 de septiembre. El colapso tuvo lugar en el vestíbulo, sobre la zona de tornos y máquinas de… · at Barcelona Secreta ↗
Txus Sánchez Soldevila dirige el restaurante La Morera de Montsant, donde recupera platos tradicionales del Priorat con los vinos de proximidad · Comer at La Vanguardia ↗
Un postre elegante y muy fácil de preparar con un resultado sorprendente ya que sustituye la nata tradicional por leche de coco · Comer at La Vanguardia ↗
Entre las novedades gastronómicas para celebrar las fiestas de la capital catalana abundan las propuestas dulces elaboradas con higos, miel y almendras, pero también cocteles y una nueva edición del Terra i Gust · Comer at La Vanguardia ↗
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La propuesta gastronómica amplía su oferta con una barra de degustación con cocina propia, una terraza panorámica y una selección de productos locales y referencias internacionales · Comer at La Vanguardia ↗
Every U.S. citizen aged 18 or older has the right to vote in federal elections, no matter where they live or who they are. Rules vary from state to state, so please contact VoteFromAbroad.org to ensure your ballot is properly counted. · at Barcelona Metropolitan ↗
La Casa de Navidad de El Mueble abre las puertas en el Eixample del 20 al 26 de noviembre, en un espectacular piso de 600 metros cuadrados · at Time Out Barcelona ↗
La serie de ficción 'Génesis' que narra los orígenes y la revolución gastronómica del emblemático restaurante El Bulli se presentó oficialmente ayer en el certamen cinematográfico · Comer at La Vanguardia ↗
La cocinera defiende que las recetas tradicionales italianas se construyen a partir de pocos ingredientes, donde cada uno cumple una función concreta y tiene su propio protagonismo · Comer at La Vanguardia ↗
El experto reconoce tener la impresión de que cada vez se busca beber mejor, algo que está haciendo que el mundo del vino sea más abierto · Comer at La Vanguardia ↗
Margalida Ripoll · Comer
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Las entregas del 'PAnot' se realizarán los días 22, 23, 25 y 26 de septiembre, con reserva previa, en cualquiera de los tres locales de Suca'l en Barcelona · at Time Out Barcelona ↗
'Emergency exit' aborda la emergencia climática mediante el lenguaje escénico inconfundible que ha dado fama mundial a la compañía catalana · at Time Out Barcelona ↗
'El hilo rojo. De Barcelona a Shanghái' explica una leyenda china en honor a la ciudad invitada de la fiesta mayor de este año · at Time Out Barcelona ↗
Los candidatos tendrán que musicalizar un poema de Blanca Llum Vidal y el ganador se conocerá el 30 de septiembre en la ESMUC · at Time Out Barcelona ↗
Primary Author: Laura Alcaide
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3Cat y Netflix estrenan 'Gènesi', una serie de ficción que explica cómo elBulli se convirtió en el mejor restaurante del mundo · at Time Out Barcelona ↗